A água é o componente mais abundante do corpo humano, representando cerca de 60% do peso corporal de um adulto. Apesar disso, muitas pessoas ainda negligenciam a ingestão adequada de água no dia a dia. O que poucos sabem é que manter-se hidratado é fundamental para o bom funcionamento do metabolismo e pode até influenciar no controle do peso.
O metabolismo envolve uma série de reações químicas que ocorrem nas células para transformar os nutrientes em energia. E para que essas reações ocorram de forma eficiente, é necessária a presença de água. Sem ela, o corpo não consegue realizar processos básicos como digestão, absorção de nutrientes, transporte de substâncias e eliminação de toxinas.
Como a água influencia o metabolismo?
Participa das reações químicas metabólicas
A água está envolvida diretamente em processos chamados reações de hidrólise, essenciais para quebrar carboidratos, gorduras e proteínas em moléculas menores que possam ser utilizadas pelo corpo. Sem hidratação adequada, essas reações ficam comprometidas, o que pode tornar o metabolismo mais lento.
Regula a temperatura corporal
O corpo utiliza água para manter a temperatura estável, especialmente durante atividades físicas. Esse equilíbrio térmico é importante para evitar sobrecarga metabólica em situações de calor ou esforço excessivo.
Auxilia o funcionamento dos rins e fígado
A água é fundamental para o bom funcionamento dos rins, órgãos que filtram o sangue e eliminam resíduos por meio da urina. A desidratação pode forçar o fígado a assumir parte dessa função, o que prejudica a sua principal atividade: metabolizar gorduras. Assim, a ingestão insuficiente de água pode atrapalhar o uso eficiente da gordura como fonte de energia.
Contribui para a saciedade e controle do apetite
Muitas vezes, o corpo confunde sede com fome. Manter-se hidratado pode ajudar a reduzir a ingestão excessiva de alimentos. Além disso, beber água antes das refeições pode promover maior saciedade e auxiliar no controle do peso.
Melhora o desempenho físico e mental
A desidratação, mesmo que leve, pode causar fadiga, dificuldade de concentração e redução do rendimento em atividades físicas. Com menos energia disponível, o corpo tende a reduzir o gasto calórico total, impactando o metabolismo.
Como manter a hidratação adequada?
A quantidade ideal de água varia de pessoa para pessoa, mas uma boa recomendação geral é consumir cerca de 30 a 35 ml por quilo de peso corporal por dia. Para uma pessoa de 70 kg, isso significa algo em torno de 2,1 a 2,4 litros diários. Vale lembrar que o clima, a prática de exercícios e o consumo de alimentos diuréticos podem aumentar essa necessidade.
Dê preferência à água pura, mas outras fontes como chás sem açúcar e alimentos ricos em água (como frutas, verduras e legumes) também contribuem. Evite usar bebidas açucaradas ou refrigerantes como substitutos.
Manter-se bem hidratado é um gesto simples que traz grandes benefícios ao metabolismo, ao controle do peso e à saúde como um todo. Pequenas atitudes, como manter uma garrafinha por perto, podem fazer toda a diferença.
